Frantoio del Bornico

Sulla sponda bresciana del Lago di Garda, dove il torrente Bornico segna il naturale confine tra i comuni di Toscolano Maderno e Gardone Riviera, è in attività sin dal 1800 il Frantoio del Bornico.
Le macine in pietra, che in passato ruotavano grazie alla forza dell′acqua, e le presse, sono state sostituite con macchine di ultima generazione che garantiscono una lavorazione e un prodotto di alta qualità che la famiglia Polini, proprietaria del frantoio dal 1979, produce con passione conto terzi di anno in anno.
Il Frantoio del Bornico è l′ultimo dei sei torchi che funzionavano a Fasano, alcuni tra i quali azionati dal torrente Bornico.