Era il 1995
quando per volonta’ e passione Mauro Sulmoni diede vita alla propria attivita’. Dal quel momento, grazie ai prodotti semplici e genuini, la macelleria divento’ il punto di riferimento per una clientela che inizio’ ad apprezzare sempre di piu’ le pregiate carni per la preparazione di teneri bolliti, gustosi brasati e morbidi arrosti. La grande passione che ci lega a questa stupenda professione, e’ il fatto che ci permette di rimanere a contatto con la natura e l’agricoltura ma nello stesso tempo di non rinunciare al contatto giornaliero con i nostri consumatori.
Per queste ragioni e per soddisfare le esigenze di una clientela sempre piu’ in crescita, raffinata ed attenta alla qualita’, abbiamo deciso di
inserire una nuova linea produttiva di salumi e insaccati di antica tradizione, Il laboratorio per la produzione si trova all’interno dello stabile mentre le celle di stagionatura nei piani superiori ancora nella vecchie mura che fungono da vera e propria cantina.
Ora Il punto forte della nostra macelleria e’ la produzione di salumeria nostrana, fabbricata ancora come un tempo. Salami, luganighe, cotechini prosciutto crudo, mortadella di fegato sono solo alcune delle nostre specialita’. Da qualche anno facciamo anche della buona gastronomia, con il nostro fiore all’occhiello che e’ il pate’ di vitello. Inoltre, con l’aiuto di amici, ci siamo specializzati nella salatura e affumicatura di salmone eseguita con un antica ricetta degli indiani del Canada.

La nostra offerta:
Prestando grande attenzione alla selezione dei prodotti, sempre genuini e di qualità, la Macelleria ha scelto di trattare e vendere solo carni provenienti da allevamenti garantiti e controllati prevalentemente svizzeri. Dalle carni di tutti i tipi ai preparati già pronti per essere cucinati, passando per i salumi e gli insaccati, ampia è l’offerta proposta.
Numerose le novità di prodotti stagionali dove si possono trovare prodotti speciali quali zebra, canguro, struzzo, alce ecc.

Macelleria Vescovi ha aperto i battenti nel 1935 a Olivone, animata da una grande passione e da un’innata intraprendenza. Fin dagli inizi, si è distinta per la qualità dei suoi prodotti e l’attenzione al cliente, diventando un punto di riferimento per la comunità locale.

L’amore per la macelleria è poi stato tramandato di generazione in generazione e oggi viene trasmesso a tutti i clienti che varcano la soglia della nostra attività.

Cortesia verso il prossimo ed estrema professionalità nella lavorazione dei prodotti sono i pilastri fondamentali di Macelleria Vescovi, che quotidianamente propone solo ed esclusivamente carni e salumi di altissima qualità. La nostra è una delle pochissime macellerie del Ticino ad avere ancora il macello proprio, ed è pertanto in grado di proporre sempre carni genuine e a km 0.

Se vuoi effettuare una prenotazione con ritiro in negozio non esitare a contattarci telefonicamente.

La Macelleria Campora è un’autorità nel campo della macelleria da ben 30 anni: nasce nel 1989 a Caslano, quando Giorgio Campora decide di aprire un’attività che fosse un punto di riferimento per la qualità dei prodotti, l’accuratezza e la professionalità del lavoro, la cortesia del personale.

Nel 2003 la Macelleria Campora si trasferisce a Bioggio, dov’è tuttora. Ad oggi continua con successo e persegue con soddisfazione l’obiettivo che le ha permesso di mantenere alta la propria reputazione: dare ai clienti le migliori carni e valore al territorio, offrendo anche una pregiata selezione di prodotti locali.

La Macelleria Marsa SA è stata fondata da

Aldo e Gina Papa nel 1948.

Oggi viene condotta in terza generazione da Lorenzo e Gabriele con l’aiuto dei genitori Livio

e Enrica e di altri preziosi collaboratori, e la consulenza della sorella Lucia.

Il Ristorante Gordolese con alloggio non è solo un luogo dove assaporare del buon cibo, ma un’esperienza che unisce gusto, tradizione e un senso profondo di accoglienza familiare, rendendolo un luogo speciale ai piedi della Verzasca.