Frantoio Orlandi

Frantoio Famiglia Orlandi ist ein Familienbetrieb in Illasi, in der Provinz Verona, im östlichen Valpolicella-Gebiet.
Die Ölmühle, die Carlo und Cristina gehört, liegt in einem alten, ländlichen Innenhof aus dem späten 18. Jahrhundert, umgeben von viel Grün.
Carlos Leidenschaft für Oliven begann schon in seiner Kindheit, als er seine Eltern, die ihr Leben lang Landwirte waren, auf den Feldern begleitete.
Im Laufe der Zeit entwickelte er seine Vision und seinen Traum, „sein“ eigenes natives Olivenöl extra herzustellen.
2019 wurde dieser Traum gemeinsam mit seiner Frau Cristina Wirklichkeit, und Frantoio Famiglia Orlandi wurde gegründet.
Das Unternehmen kontrolliert die gesamte Produktionskette: Die Oliven werden gesund und im optimalen Reifezustand geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet.
In der modernen Ölmühle mit kontinuierlichem Kreislauf ist jeder Verarbeitungsschritt sorgfältig geplant, und das fertige Öl wird direkt im Prozess schnell gefiltert.

Das Öl wird in Edelstahltanks unter Sauerstoffausschluss in einem speziellen, temperaturkontrollierten Raum gelagert und bleibt dort bis zur Abfüllung versiegelt.

Anschließend werden die Öle von akkreditierten Laboren analysiert und von erfahrenen Verkostern bewertet.
Jeder Teil der Olive wird verwertet; die Verarbeitungsreste werden sogar zur Erzeugung erneuerbarer Energie genutzt.
ANGEBOTENE LEISTUNGEN:

– Shop: Hier können Sie unsere Produkte erwerben.

– Führungen durch die Ölmühle und Verkostungen unserer reinen nativen Olivenöle extra im Glas mit Erläuterungen zur professionellen Verkostungstechnik.
Alle Details zu unseren Führungen finden Sie unter diesem Link: https://www.oliofamigliaorlandi.it/tour-eventi/